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Schon viel erreicht – Engagement der Ernährungsindustrie
11.11.2016
Die Ernährungsindustrie verarbeitet Agrarrohstoffe zu hochwertigen Lebensmitteln und ist sich ihrer Verantwortung für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion bewusst. Den Unternehmen ist es daher ein wichtiges Anliegen, dass die eingesetzten Rohstoffe unter nachhaltigen Bedingungen hergestellt werden und hohen ethischen Ansprüchen genügen. Durch Lieferantenverpflichtungen (Codes of Conduct), Produkt- und Lieferkettenzertifizierungen, Vertragsanbau sowie nationale und internationale Brancheninitiativen werden Nachhaltigkeitsstandards in der Lebensmittellieferkette umgesetzt und Lieferanten für die unterschiedlichen Aspekte der Nachhaltigkeit sensibilisiert.
Beim Rohstoff Palmöl haben sich aufgrund der spezifischen Lieferkette Zertifizierungsmodelle durchgesetzt, die von der Ernährungsindustrie mit initiiert wurden und mittlerweile rege genutzt werden. Die deutsche Ernährungsindustrie nimmt dabei sowohl international als auch im Vergleich zu anderen Branchen eine Vorreiterrolle ein. So lag der Anteil an nachhaltig zertifiziertem Palmöl im Lebensmittelbereich in Deutschland 2013 bereits bei knapp 61 Prozent; 2015 waren 79 Prozent des eingesetzten Palmöls nachhaltig zertifiziert. Insbesondere die Lebensmittelbranchen, die über einen hohen Palmöleinsatz verfügen, nutzen heute fast ausschließlich nachhaltig zertifiziertes Palmöl.
Viele Unternehmen der Ernährungsindustrie haben sich zudem konkrete Selbstverpflichtungen zum Einsatz von nachhaltigem Palmöl auferlegt und berichten über ihre palmölspezifische Unternehmenspolitik – beispielsweise im Internet, in Fachpublikationen und Verbrauchermedien. Unternehmen der Ernährungsindustrie sind wesentliche Treiber, wenn es um die Verbesserung der Palmölzertifizierungssysteme und eine umfassendere Verankerung von Nachhaltigkeitskriterien in der Palmöllieferkette geht. Beispielsweise engagieren sich Unternehmen in Initiativen wie dem Forum Nachhaltiges Palmöl (FONAP), der Palm Oil Innovation Group (POIG), dem RSPO-Zusatzstandard „RSPO Next“ sowie der European Palm Oil Alliance (EPOA), die eine umfassendere Verankerung von Nachhaltigkeitskriterien und eine Verbesserung der Zertifizierung zum Ziel haben.
Da Ölpalmen neben Großplantagen auch zu einem erheblichen Teil in kleinbäuerlichen Strukturen bewirtschaftet werden, ist beim Nachhaltigkeitsengagement darauf zu achten, dass für Kleinbauern der Zugang zur Lieferkette nicht durch aufwendige Zertifizierungs und Qualifizierungssysteme unverhältnismäßig erschwert oder unmöglich gemacht wird.
Der RSPO hat daher einen speziellen Fonds zur Unterstützung von Kleinbauern bei der Zertifizierung eingerichtet. Diese Unterstützung umfasst beispielsweise Schulungen, Projektmanagement und die Übernahme von Kosten für Auditierungen. Die Kleinbauern können dadurch nachweislich nachhaltiger wirtschaften und ihre Produktivität sowie Einkommen steigern. Die Ernährungsbranche ist zudem bestrebt, sich im Rahmen von Kleinbauernprojekten für eine nachhaltige Entwicklung des Sektors zu engagieren.
Darüber hinaus führt auch die deutsche Entwicklungszusammenarbeit Projekte in Anbauländern durch, die es Kleinbauern ermöglichen, in Lieferketten für nachhaltig zertifizierte Ware eingebunden zu werden.
Was ist das Forum Nachhaltiges Palmöl?
Das Forum Nachhaltiges Palmöl e.V. (FONAP) ist eine Initiative von Wirtschaft, Politik und Nichtregierungsorganisationen, um die Nachhaltigkeit im Palmölsektor zu fördern und gemeinsam tragfähige Lösungen für die Verbesserung der Anbaubedingungen zu erarbeiten. Das Forum wurde 2013 gegründet und zählt derzeit 43 Mitglieder. Das Forum wird vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) finanziell gefördert. Die BVE unterstützt diese Initiative und ist Mitglied im Forum.
Das FONAP hat sich zum Ziel gesetzt, dass in Deutschland künftig ausschließlich nachhaltig zertifiziertes Palmöl eingesetzt wird („100%-Ziel“). Die Mitglieder des Forums haben hierzu eine Selbstverpflichtung abgegeben.
Das FONAP berät Mitglieder hinsichtlich des Einsatzes von nachhaltigem Palmöl und stellt relevante Marktinformationen zur Verfügung. Darüber hinaus engagiert sich das Forum für eine Verbesserung der bestehenden Zertifizierungssysteme.
Im Austausch mit Nachhaltigkeitsinitiativen in anderen Ländern bringt sich das FONAP auch in die internationalen Debatten zur Nachhaltigkeit im Palmölsektor ein.