Export
2017 exportierten deutsche Unternehmen Lebensmittel im Wert von 59,8 Milliarden Euro. Für viele Unternehmen ist ein Engagement im Export ein wichtiger Schritt, dem harten Preiswettbewerb in Deutschland zu entkommen. Insbesondere kleine und mittelständische Unternehmen haben so die Chance, sich im Wettbewerb um die begrenzten Plätze auf den Listen der heimischen Handelsunternehmen ein Stück Unabhängigkeit zu bewahren. Wir haben mit Holger Hübner, Geschäftsführer der German Export Association for Food and Agriproducts e. V. (GEFA), über die Chancen von KMUs und darüber, welche Unterstützung sie brauchen, gesprochen.
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Lebensmittelverschwendung
Unbestritten ist Lebensmittelverschwendung eine der zentralen Herausforderungen im globalen Kampf gegen Hunger. Vor diesem Hintergrund ist es nachvollziehbar, dass sich auch Journalisten für dieses Ziel einsetzen. Allerdings ist es ein Bärendienst für die eigene Zunft, wenn sie dabei journalistische Grundsätze wie kritische Recherche und Sorgfalt bei der Einordnung von Sachverhalten über Bord werfen. So jüngst geschehen in gleich zwei deutschen Leitmedien – auf ZEIT ONLINE und in der Onlineausgabe des Handelsblatts - in der Berichterstattung über eine Studie der Unternehmensberatung Boston Consulting Group (BCG) zum Thema Lebensmittelverschwendung. Wir haben das Versäumnis der Medien aufgegriffen und Karin von Funck, Partner und Managing Director bei BCG, darum gebeten, die Ergebnisse der Studie noch einmal richtig einzuordnen.
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Nachhaltigkeit
Am 16. Oktober 2018 geht die in 2016 gestartete Veranstaltungsreihe „BVE-Regionalinitiative Nachhaltigkeitsförderung“ in ihre 5. Runde. Diesmal stellt sich für den Raum Berlin und Brandenburg die Frage: Welche Möglichkeiten gibt es, insbesondere kleine und mittelständische Lebensmittelhersteller in ihrem Nachhaltigkeitsengagement zu fördern? Wir haben diesen Anlass genutzt und Yvonne Zwick vom Rat für Nachhaltige Entwicklung (RNE) – eine der Speakerinnen – dazu befragt, wo sie gerade für diese Unternehmen die größten Hürden beim Thema „Nachhaltigkeit“ sieht und wie diese genommen werden können.
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