Die menschenrechtliche Sorgfaltspflicht gilt für alle Unternehmen
© Sabine Peters-Halfbrodt, sph Business Coach für nachhaltiges Wirtschaften
Zur Umsetzung des Nationalen Aktionsplans Wirtschaft und Menschenrechte (NAP) haben BVE und das NAP-Helpdesk ein branchenspezifisches Beratungsangebot ins Leben gerufen. Wir haben mit Sabine Peters-Halfbrodt gesprochen, die den Firmen mit Rat und Tat im Rahmen dieses Angebotes zur Seite steht.
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iFood 2019: Die Zukunft lässt nicht auf sich warten
Vom 5.-9. Oktober hatten Fachbesucher aus aller Welt die Möglichkeit, die unglaubliche Vielfalt der Ernährungsbranche zu entdecken. Zum 100. Jubiläum der Messe dominierten Themen rund um die Ernährung der Zukunft. Neben der Präsentation von Produktneuheiten rückten auch übergeordnete Themen wie Nachhaltigkeit und Umweltbelastung weiter in den Vordergrund. So diskutierten zum Beispiel auf der fünften Innovation Food Conference Experten über den technologischen, wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Wandel der Lebensmittelwirtschaft. Wir waren mit dabei.
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Studie: Das Interesse an Insekten als Lebensmittel
Insekten gelten als nachhaltige Proteinquelle und werden immer öfter als zukunftsweisende Alternative zu Fleisch oder anderen proteinhaltigen Lebensmitteln diskutiert. Auch wir fragen uns im Zuge der Anuga wieder: Wie schmeckt die Zukunft? Finden die Kriech- und Krabbeltiere bald regelmäßig ihren Weg auf unsere Teller? Mit der Meinungsforschungs-App von Appinio wurde dieser Frage nachgegangen und das Interesse an Insekten als Lebensmittel untersucht..
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