Wie schmeckt die Zukunft?
So lautet auch nächstes Jahr das Motto des Gemeinschaftsstandes der Lebensmittelwirtschaft auf der Internationalen Grünen Woche 2019 in Berlin. Beantwortet wird diese Frage dabei nicht nur von etablierten Marken aus Industrie und Handel, sondern auch von Impulsgebern aus der Food-Startup-Szene. Wir haben mit Tristan Brümmer, Geschäftsführer des Hamburger Startups JoyBräu und Partner des gemeinsamen Auftrittes, im Vorfeld über den Geschmack der Zukunft gesprochen.
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Umwelt
Warum mögen Verbraucher PET-Flaschen, wie optimieren Unternehmen ihre Verpackungen und wie steht es um die Kreislaufwirtschaft in Deutschland? Darüber haben wir mit German Reichert, Vorstandsvorsitzender der HANSA-HEEMANN AG gesprochen.
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Wie schmeckt die Zukunft? Trendsuche auf der Internationalen Grünen Woche 2019
Die Trendshow der Lebensmittelbranche im Rahmen der Internationalen Grünen Woche (IGW) geht in die nächste Runde. Auch 2019 sind die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) auf der Suche nach Innovationen, die nicht nur die geschmackliche Vielfalt in den Blick nehmen, sondern auch Antworten auf Fragen der Nachhaltigkeit, Gesundheit und sozialen Verantwortung geben. „Wie schmeckt die Zukunft?“ beantworten in Halle 22a dieses Mal etablierte Marken aus den Bereichen Industrie, Handel und der Systemgastronomie sowie Impulsgeber aus der Food-Startup-Szene.
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