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Pressemitteilungen

06.11.2019, Beriln

Hersteller können nur vermeidbare Lebensmittelverluste reduzieren

Anlässlich der heutigen Auftaktveranstaltung des Nationalen Dialogforums...
04.11.2019, Berlin

BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 10-19

Konjunktur
Die deutsche Ernährungsindustrie musste im August 2019 einen...

Terminkalender

27
Nov
27.11.2019 12:30 - 16:00 Uhr, Bayern Innovativ GmbH, Am Tullnaupark 8, Nürnberg

Energieeffizienz-Netzwerk für die Ernährungsindustrie

Die Veranstaltung richtet sich bevorzugt an Unternehmen der Ernährungsindustrie, die daran interessiert sind, sich einem Energieeffizienz-Netzwerk anzuschließen.
03
-
04
Dez
03.12.2019 10:00 Uhr - 04.12.2019 16:30 Uhr, Berlin, Forum Adlershof

DLG-Food Industry-Veranstaltung: "Digitale Transformation der Food Supply Chian"

17
-
26
Jan
17.-26.01.2020, Berlin

Internationale Grüne Woche

Gemeinschaftschaftsauftritt Lebensmittelwirtschaft, Internationale Grüne Woche, 17.-26.1.2020, Berlin

Appetit auf Zukunft - Digitalisierung in der Ernährungsindustrie, Orientierung und Impulse

02.04.2019
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In diesem Strategiepapier erfahren Sie …
... dass die Digitalisierung oben auf der Agenda der Top-Führungskräfte der Ernährungsindustrie steht und alle Bereiche des Unternehmens betrifft, aber nicht das alleinige Top-Thema ist.

... dass sich die Ernährungsbranche bei allen Möglichkeiten aus der Digitalisierung gegenwärtig stark auf die Teilbereiche Produktion 4.0 und die Digitalisierung der Supply Chain konzentriert. Innovationen bei Geschäftsmodell, Produkten und Services durch die Digitalisierung werden vor allem von einigen Markenartiklern verfolgt.

... dass als Voraussetzung, um Erfolg bei der Digitalisierung zu haben, die Organisation weiterentwickelt und Hürden überwunden werden müssen. Mitarbeiter und Organisation müssen wandlungsfähig sein und brauchen ein Verständnis für die Einsatzmöglichkeiten innovativer Technologien. Unverzichtbar dafür ist das Know-how digital-kompetenter Mitarbeiter.

... dass die IT als Motor mitentscheidend für das Gelingen der Digitalisierung ist. Hier müssen vielfältige Anforderungen gemeistert und Flexibilität statt starrer Systeme aufgebaut werden. Bei aller Betonung der technischen Infrastruktur: Digitalisierung ist kein reines IT-Thema, sondern betrifft das gesamte Geschäftsmodell und -system, sowohl strategisch als auch operativ.

... dass Digitalisierung ohne Partizipation und eine Kultur der Wandlungsbereitschaft nicht funktionieren kann. Dafür müssen die Mitarbeiter gewonnen, motiviert und in die Digitalisierungsprozesse eingebunden werden. Immer von der Unternehmensführung initiiert und vorgelebt.