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Veganer Fischersatz, pflanzliche Milchalternativen oder Fleisch aus Zellkulturen?

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© BVE/Lebensmittelverband

Die Bundesvereinung der Deutschen Ernährungsindustrie und der Lebensmittelverband zeigen am 20. und 21. Januar 2021 auf der Grünen Woche Digital, wie die Zukunft schmeckt. An diesen zwei Tagen bieten sie ein umfangreiches Programm, das digital verfolgt werden kann.

Hier geht's zur Übersicht.

"Hinter uns liegt ein sehr bewegtes Jahr“

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In 2020 hat die Corona-Pandemie vieles auf den Kopf gestellt. Im Interview mit der Lebensmittel Zeitung blickt Dr. Christian von Boetticher, Vorstandsvorsitzender der BVE, auf das vergangene Jahr zurück, zieht Lehren aus der Corona-Krise und wagt einen Ausblick auf 2021.

Hier geht's zum Beitrag.

Neuer, pandemiebedingter Forschungsbedarf

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© FEI

Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) ist die zentrale Forschungsorganisation der deutschen Lebensmittelwirtschaft. Die BVE hat mit FEI-Geschäftsführer Dr. Volker Häusser über die Vorteile der Industriellen Gemeinschaftsforschung und Forschung in Zeiten von Covid-19 gesprochen.

Hier geht's zum Interview.

Infothek

 

PDF BVE-Jahresbericht 2020 Die BVE hat im Mai 2020 ihren Jahresbericht veröffentlicht. Sie informiert darin über die wirtschaftliche Entwicklung der deutschen Ernährungsindustrie und die Aktivitäten des Verbandes. PDF Das 1x1 der Online-Nachhaltigkeitskommunikation Finden Sie hier Impulse zur Online-Nachhaltigkeitskommunikation für Einsteiger und Fortgeschrittene. PDF Risiko- und Krisenmanagement in der Ernährungsindustrie 2020 Für die Produktion verarbeiteter Lebensmittel ist die deutsche Ernährungsindustrie auf eine stabile Versorgung mit Agrarrohstoffen aus dem In- und Ausland angewiesen. Erfahren Sie, wie deutsche Lebensmittelhersteller aufgestellt sind. PDF Ernährungsindustrie.2020 Erfahren Sie hier mehr über die wichtigsten Kerndaten der Ernährungsindustrie 2019. PDF Einfach lecker – Trends bei Fertigprodukten 2019 Mit der Studie „Einfach lecker – Trends bei Fertigprodukten“ hat die BVE zusammen mit Innova Market Insightsnachdrücklich unter Beweis gestellt, wie nah die Branche an den Bedürfnissen der Menschen ist. PDF BVE-Branchenleitfaden zum Nationalen Aktionsplan Wirtschaft und Menschenrechte (NAP) Orientierungshilfe zur Erfüllung der Anforderungen des „Nationalen Aktionsplans Wirtschaft und Menschenrechte“ (NAP) für Unternehmen der Ernährungsindustrie (2. überarbeitete Auflage) PDF Ernährungsindustrie.2019 Erfahren Sie hier mehr über die wichtigsten Kerndaten der Ernährungsindustrie 2019. PDF BVE auf einen Blick: Die starke Stimme für die Ernährungsindustrie, Stand: 17.5.2019 Erfahren Sie mehr über das Selbstverständnis und die Aufgaben der BVE.