Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
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Ernährungsindustrie belegt ihr Engagement für den Klima- und Umweltschutz

Berlin, 04.03.2009

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Im Rahmen des „Unternehmertages Lebensmittel“ hat die BVE am 03. März 2009 ihren Bericht „Klima- und Umweltschutz in der Ernährungsindustrie“ vorgestellt, der zahlreiche Praxisbeispiele präsentiert und Anregungen für wirksame unternehmerische Initiativen gibt.

Für die Herstellung qualitativ hochwertiger Lebensmittel, mit denen in Deutschland täglich rund 82 Mio. Menschen ernährt werden, benötigen die Unternehmen der Ernährungsindustrie geeignete landwirtschaftliche Rohstoffe. Hierfür ist eine intakte Umwelt erforderlich. Deshalb stellt die ökologische Nachhaltigkeit eines der Leitprinzipien der Ernährungsindustrie dar.

„Klima- und Umweltschutz zahlt sich aus“, so BVE-Vorsitzender Jürgen Abraham bei der Vorstellung der Broschüre. „Mit diesem Bericht möchten wir exemplarisch die vielfältigen Maßnahmen zum Klima- und Umweltschutz belegen, die in unserer Branche getätigt werden. Der fortschreitende Klimawandel erfordert, diese Aktivitäten zu erweitern und zu optimieren. Lösungsansätze müssen vor allem an den globalen Ursachen des Problems einsetzen. Bei den nationalen politischen Maßnahmen ist Augenmaß erforderlich. Ineffiziente, von Aktionismus geleitete Maßnahmen helfen nicht weiter und belasten die Wirtschaft. Es erscheint beispielsweise sehr fraglich, ob eine umweltbezogene Kennzeichnung von Nahrungsmitteln einen effizienten Beitrag zum Klima- und Umweltschutz sowie zur Verbraucheraufklärung leisten kann.“

Die Studie steht hier zum Download und Bestellen für Sie bereit.