Lebensmittelimitate: Irrtumsfreie Kennzeichnung erforderlich

Berlin, 17.07.2009

Das Entsetzen über Imitat-Essen ist groß. Die Lebensmittelindustrie gibt jetzt zu: Tatsächlich ist die Kennzeichnung von Produkten problematisch. Der Fall der "Surimi-Garnele" grenze an Betrug, sagt Matthias Horst vom Bundesverband - lehnt im SPIEGEL-ONLINE-Interview schärfere Gesetze aber ab und fordert den Verbraucher auf häufiger und vor allem genauer hinzusehen.

Das vollständige Interview finden Sie unter: http://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,635569,00.html