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die Ernährungsindustrie PDF Download (3,91 MB) Druckversion bestellen (kostenlos)
BVE bezieht Position für die Branche
Die Ernährungsindustrie hat sich in einem schwierigen Marktumfeld 2010 behaupten können – einmal mehr vor allem... PDF Download (4,02 MB) Druckversion bestellen (kostenlos)
Im zweiten Jahr der Wirtschaftskrise hat sich der Preiswettbewerb im Lebensmittelmarkt weiter verschärft. Die Unternehmen sind an ihrer Belastungsgrenze... PDF Download (5,07 MB)
Deutschland befindet sich in einer tiefen Wirtschaftskrise – Rückgang des Bruttoinlandsproduktes um mehrere Prozent... PDF Download (1,23 MB) Druckversion bestellen (kostenlos)
Die Ernährungsindustrie als viertgrößter Industriezweig in Deutschland wird sich den Herausforderungen der globalen... PDF Download (618 KB) Druckversion bestellen (kostenlos)
Die Qualität unserer Lebensmittel ist in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes. Als Verbraucher nehmen wir alle täglich genau unter die Lupe, was wir essen und trinken. In den Medien sind Lebensmittel zum Dauerthema avanciert: Verbraucherschützer, Journalisten,
Politiker – sie alle sprechen über Qualität. PDF Download (3,16 MB) Druckversion bestellen (kostenlos)
Ernährungsindustrie an die Politik
Als wirtschaftspolitischer Spitzenverband repräsentiert die Bundesvereinigung der Deutschen
Ernährungsindustrie (BVE) die Vielfalt der... PDF Download (437 KB) Druckversion bestellen (kostenlos)
Bei den konkreten Lösungsansätzen ist jedoch Augenmaß erforderlich. Ineffiziente, von Aktionismus geleitete Ma§nahmen helfen nicht weiter und belasten die Wirtschaft. PDF Download (6,70 MB) Druckversion bestellen (kostenlos)
Zu diesem Zweck stellt das vorliegende Compliance-Programm Leitlinien
auf, durch deren Beachtung im... PDF Download (195 KB)
Flyer zum Leistungspaket der BVE für das Krisenmangement.... PDF Download (63 KB)
Die... PDF Download (157 KB)
hrsgg. von Prof. Dr. Matthias Horst (BVE) und Otto A. Strecker (AFC)
Obwohl unsere Lebensmittel heute so sicher sind wie noch nie,... PDF Download (27 KB) Druckversion bestellen (69,50 Euro)
Im Handel und in der Konsumgüterindustrie wurden in den letzten Jahren stark in die Erschließung von Auslandsmärkten investiert...
Herausgeber PricewaterhouseCoopers
Stand: Juni 2009 PDF Download (647 KB)
Publikationen bestellen
Publikationen/ Jahresbericht
BVE-Jahresbericht 2012
Mehr Wertschätzung für Lebensmittel – unddie Ernährungsindustrie PDF Download (3,91 MB) Druckversion bestellen (kostenlos)
BVE-Jahresbericht 2011
Rohstoffe – Wettbewerb – KommunikationBVE bezieht Position für die Branche
Die Ernährungsindustrie hat sich in einem schwierigen Marktumfeld 2010 behaupten können – einmal mehr vor allem... PDF Download (4,02 MB) Druckversion bestellen (kostenlos)
BVE-Jahresbericht 2010
2009 - ein Jahr mit großen HerausforderungenIm zweiten Jahr der Wirtschaftskrise hat sich der Preiswettbewerb im Lebensmittelmarkt weiter verschärft. Die Unternehmen sind an ihrer Belastungsgrenze... PDF Download (5,07 MB)
Jahresbericht 2009
Stabilität in der Wirtschaftskrise – Ernährungsindustrie stützt KonjunkturDeutschland befindet sich in einer tiefen Wirtschaftskrise – Rückgang des Bruttoinlandsproduktes um mehrere Prozent... PDF Download (1,23 MB) Druckversion bestellen (kostenlos)
Jahresbericht 2008
„Preiswerte“ Lebensmittel – unsere Leistung für die VerbraucherDie Ernährungsindustrie als viertgrößter Industriezweig in Deutschland wird sich den Herausforderungen der globalen... PDF Download (618 KB) Druckversion bestellen (kostenlos)
BVE-Broschüre: Qualität in aller Munde
Ausführliche Informationen und Einblicke in das Thema Qualität bietet die neue BVE-Broschüre "Qualität in aller Munde", die zusammen mit Iglo, Unilever, Kraft Foods, Nestlé, QS Qualität und Sicherheit und dem Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft entstanden ist. PDF Download (6,59 MB) Druckversion bestellen (kostenlos) PwC/BVE-Exportbarometer Dezember 2011
Exportklima in der Ernährungsindustrie eingetrübt – aktuelle Exportlage gut, gemischte Erwartungen PDF Download (357 KB) PwC/BVE-Exportbarometer Mai 2011
Exportklima in der Ernährungsindustrie weiter verbessert – Potenziale in Russland und China PDF Download (1,67 MB) Consumers' Choice '11: Lebensmittelqualität im Verbraucherfokus
Lebensmittelqualität im Verbraucherfokus: Chancen für Ernährungsindustrie und HandelDie Qualität unserer Lebensmittel ist in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes. Als Verbraucher nehmen wir alle täglich genau unter die Lupe, was wir essen und trinken. In den Medien sind Lebensmittel zum Dauerthema avanciert: Verbraucherschützer, Journalisten,
Politiker – sie alle sprechen über Qualität. PDF Download (3,16 MB) Druckversion bestellen (kostenlos)
Wahlprüfsteine 2009
Forderungen derErnährungsindustrie an die Politik
Als wirtschaftspolitischer Spitzenverband repräsentiert die Bundesvereinigung der Deutschen
Ernährungsindustrie (BVE) die Vielfalt der... PDF Download (437 KB) Druckversion bestellen (kostenlos)
Klima und Umweltschutz in der Ernährungsindustrie
Der Klimawandel stellt eine globale und weitreichende Herausforderung dar. Es müssen unverzüglich erforderliche Ma§nahmen ergriffen werden, um insbesondere das Ausmaß der Treibhausgas-Emissionen, die für die Veränderung des Klimas und die zunehmende Erderwärmung ursächlich sind, wirksam zu begrenzen.Bei den konkreten Lösungsansätzen ist jedoch Augenmaß erforderlich. Ineffiziente, von Aktionismus geleitete Ma§nahmen helfen nicht weiter und belasten die Wirtschaft. PDF Download (6,70 MB) Druckversion bestellen (kostenlos)
BVE-Compliance
Die Verbandsarbeit der BVE ist auf strikte Vereinbarkeit mit dem Kartellrecht ausgerichtet.Zu diesem Zweck stellt das vorliegende Compliance-Programm Leitlinien
auf, durch deren Beachtung im... PDF Download (195 KB)
Studie BVE und AFC: Risiko- und Krisenmanagement in der Lebensmittelindustrie 2009
Nicht zuletzt die aktuellen Krisenfälle zeigen, dass selbst bekannte Unternehmen von Produktkontaminationen und Warenrückrufen nicht verschont bleiben – trotz umfangreicher Qualitätssicherungssysteme wie IFS, BRC, HACCP oder ISO 9001. So lässt sich die Frage nach einem funktionsfähigen Rückverfolgbarkeitssystem im Unternehmen, die Voraussetzung für aktuelle Risiko- und Krisenmanagementsystem sind, nur allzu oft erst nach Eintritt eines Krisenfalls beantworten. PDF Download (8,69 MB) Krisenmanagement für Unternehmen der Ernährungsindustrie
Krisen treten immer plötzlich und zu einem denkbar ungünstigen Zeitpunkt auf.Flyer zum Leistungspaket der BVE für das Krisenmangement.... PDF Download (63 KB)
Krisenmanagement für Unternehmen der Ernährungsindustrie
Die Krise liegt nicht konkret vor? Dann lesen Sie in Ruhe diese Unterlage durch und lernen Sie das Angebot der BVE zur Unterstützung Ihres Unternehmens beim Krisenmanagement kennen.Die... PDF Download (157 KB)
Krisenmanagement in der Lebensmittelindustrie
Ratgeber für das erfolgreiche Management von Lebensmittelkrisenhrsgg. von Prof. Dr. Matthias Horst (BVE) und Otto A. Strecker (AFC)
Obwohl unsere Lebensmittel heute so sicher sind wie noch nie,... PDF Download (27 KB) Druckversion bestellen (69,50 Euro)
Rheingold-Studie: Vernunft und Versuchung 2012
"Vernunft und Versuchung Ernährungstrends und -typen in Deutschland. Eine tiefenpsychologische Analyse des rheingold-Instituts" "Du bist, was du isst" - Ernährung ist eine Typsache. Druckversion bestellen (kostenlos) Klimawandel: Schlagwort oder Wirklichkeit?
Der Klimawandel birgt für Händler und Konsumgüterhersteller zahlreiche Risiken entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Dabei sind die Unternehmen sowohl direkt als auch indirekt betroffen. Im Rahmen der vorliegenden Studie hat das Competence Center Retail & Consumer von PricewaterhouseCoopers daher systematisch die Auswirkungen auf die Branche untersucht und versucht, die wesentlichen klimabedingten Risiken aber auch Chancen zu ermitteln. PDF Download (1,36 MB) PwC: Building to win
How multinationals are structuring to compete in emerging marketsIm Handel und in der Konsumgüterindustrie wurden in den letzten Jahren stark in die Erschließung von Auslandsmärkten investiert...
Herausgeber PricewaterhouseCoopers
Stand: Juni 2009 PDF Download (647 KB)
Generation 55+
Schon heute sind 25 Prozent der Deutschen über 60 und verändern mit ihrer überdurchschnittlichen Kaufkraft und ihrer ausgeprägten Konsumbereitschaft die Konsumgesellschaft. Eine intelligente Ausrichtung auf die Wünsche und Bedürfnisse älterer Konsumenten bietet Unternehmen in Handel und Konsumgüterindustrie erhebliche Wachstumschancen, die bislang noch zu wenig genutzt werden. PDF Download (32 KB) 
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