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Einblicke in Ernährungstrends und Absatzpotenziale vermitteln Branchenexperten am ersten Kongresstag. Der Blick ins Ausland wird durch eine Studie ergänzt, die die Entwicklung von Chilled Food im deutschen Markt über einen Zeitraum von sechs Jahren dokumentiert. Das Spannungsfeld zwischen Marke und Handelsmarke zeigt die Nachmittagsveranstaltung anhand von einzelnen Unternehmensdarstellungen auf. Der spätere Nachmittag gehört dem Thema „Frische“; erfolgreiche Konzepte in unterschiedlichen Vertriebskanälen werden vorgestellt. Hier zeigt sich auch der Außer-Haus-Markt als einer der wichtigsten und erfolgreichsten Abnehmer für Chilled-Food-Produkte. Die Abendveranstaltung mit Preisverleihung wird den Tag mit einem lockeren Get-Together bei Chilled Food und „coolen“ Getränken abrunden.
Am 9. September stehen unter dem Motto „Ultrafrische – Anspruch, Wirklichkeit und Perspektiven“ erneut praxisbezogene Inhalte auf dem Programm. Wichtige Dreh- und Angelpunkte für erfolgreiches Arbeiten mit Chilled Food sind Logistik, Warenmanagement und Sortimentsoptimierung: diese Themen werden ausführlich beleuchtet. Auch die Herausforderung, attraktive Produkte für die Top-Gastronomie bereitzustellen, wird Thema sein. „Best Practice“-Darstellungen aus unterschiedlichen Vertriebskanälen folgen am Nachmittag.
An beiden Kongresstagen sorgen ausgiebige Pausen dafür, dass die Teilnehmer sich an den Ständen der Aussteller über neue Produkte und Dienstleistungen informieren können. Zur letzten Chilled Food
2006 nutzten 30 Unternehmen die Gelegenheit, ihre Konzepte dem Fachpublikum auf einer exklusiven und attraktiven Präsentationsplattform vorzustellen. Die Ausstellung ist ausschließlich den Kongressteilnehmern vorbehalten. Am Kongress 2006 nahmen 428 Branchenfachleute teil.
Veranstalter der Chilled Food 2008 sind die Koelnmesse GmbH in Kooperation mit dem LPV Lebensmittel Praxis Verlag Neuwied GmbH. Unterstützt wird die Chilled Food 2008 von der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), dem Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVL), der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft und der Bayer Gastronomie.
Der Kongressteil wird simultan deutsch/englisch übersetzt.
Das komplette Veranstaltungsprogramm sowie weitere Informationen stehen unter www.chilled-food.de zur Verfügung.
Kontakt für interessierte Unternehmen:
Juliane Rieger
Tel: +49 221 821-3272
j.rieger@koelnmesse.de
Mit freundlichen Grüßen
Koelnmesse GmbH
Miriam Wollenschein
Presseassistentin
Unternehmenskommunikation/PR
Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1
50679 Köln
Deutschland
Telefon + 49 221 821-2321
Telefax + 49 221 821-3285
m.wollenschein@koelnmesse.de
www.koelnmesse.de
Chilled Food 2008: Die Kongressmesse für frische Convenience-Produkte und ihre erfolgreiche Vermarktung
16.05.2008, Köln
Pünktlich zur Vorstellung des Programms für die 3. Kongressmesse Chilled Food 2008 liegen auch die ersten Ausstelleranmeldungen vor. Neben Bard Metzgerei-Produkte, Bischofszell (CH) und Boboli NL haben auch FSP, Hilcona sowie Steinhaus Stände gebucht. Damit werden die Kongressteilnehmer neben interessanten und praxisorientierten Vorträgen auch geeignete Gesprächspartner aus der Lebensmittelindustrie vorfinden. Vom 8. bis 9. September 2008 wird sich das Programm mit Marktanalysen und Praxisbeispielen aus dem erfolgreichen Marktsegment Chilled Food beschäftigen. Alle Themen sind für Nachfrager aus dem Handel, dem Außer-Haus-Markt und dem Foodservice gleichermaßen interessant und spiegeln die dynamische Entwicklung in den verschiedenen Vertriebskanälen lebendig wider. Darüber hinaus umfasst die Darstellung der Inhalte die gesamte Bandbreite der Chilled-Food-Produkte von frischen Salaten über verzehrfertige Nudelgerichte, von Smoothies bis hin zu Sandwiches und anderen Snacks „To-Go“. Im Rahmen der Abendveranstaltung am 8. September wird zum fünften Mal der Chilled Food Award vergeben. Kongress und Begleitmesse finden im Congress-Centrum Ost sowie in der unmittelbar an die Kongress-Faszilitäten angebundenen Halle 11.3 der Koelnmesse statt.Einblicke in Ernährungstrends und Absatzpotenziale vermitteln Branchenexperten am ersten Kongresstag. Der Blick ins Ausland wird durch eine Studie ergänzt, die die Entwicklung von Chilled Food im deutschen Markt über einen Zeitraum von sechs Jahren dokumentiert. Das Spannungsfeld zwischen Marke und Handelsmarke zeigt die Nachmittagsveranstaltung anhand von einzelnen Unternehmensdarstellungen auf. Der spätere Nachmittag gehört dem Thema „Frische“; erfolgreiche Konzepte in unterschiedlichen Vertriebskanälen werden vorgestellt. Hier zeigt sich auch der Außer-Haus-Markt als einer der wichtigsten und erfolgreichsten Abnehmer für Chilled-Food-Produkte. Die Abendveranstaltung mit Preisverleihung wird den Tag mit einem lockeren Get-Together bei Chilled Food und „coolen“ Getränken abrunden.
Am 9. September stehen unter dem Motto „Ultrafrische – Anspruch, Wirklichkeit und Perspektiven“ erneut praxisbezogene Inhalte auf dem Programm. Wichtige Dreh- und Angelpunkte für erfolgreiches Arbeiten mit Chilled Food sind Logistik, Warenmanagement und Sortimentsoptimierung: diese Themen werden ausführlich beleuchtet. Auch die Herausforderung, attraktive Produkte für die Top-Gastronomie bereitzustellen, wird Thema sein. „Best Practice“-Darstellungen aus unterschiedlichen Vertriebskanälen folgen am Nachmittag.
An beiden Kongresstagen sorgen ausgiebige Pausen dafür, dass die Teilnehmer sich an den Ständen der Aussteller über neue Produkte und Dienstleistungen informieren können. Zur letzten Chilled Food
2006 nutzten 30 Unternehmen die Gelegenheit, ihre Konzepte dem Fachpublikum auf einer exklusiven und attraktiven Präsentationsplattform vorzustellen. Die Ausstellung ist ausschließlich den Kongressteilnehmern vorbehalten. Am Kongress 2006 nahmen 428 Branchenfachleute teil.
Veranstalter der Chilled Food 2008 sind die Koelnmesse GmbH in Kooperation mit dem LPV Lebensmittel Praxis Verlag Neuwied GmbH. Unterstützt wird die Chilled Food 2008 von der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), dem Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVL), der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft und der Bayer Gastronomie.
Der Kongressteil wird simultan deutsch/englisch übersetzt.
Das komplette Veranstaltungsprogramm sowie weitere Informationen stehen unter www.chilled-food.de zur Verfügung.
Kontakt für interessierte Unternehmen:
Juliane Rieger
Tel: +49 221 821-3272
j.rieger@koelnmesse.de
Mit freundlichen Grüßen
Koelnmesse GmbH
Miriam Wollenschein
Presseassistentin
Unternehmenskommunikation/PR
Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1
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Deutschland
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