Stabilität in der Krise

Die Ernährungsindustrie ist einer der stabilsten Industriezweige und leistet gerade in der aktuellen Wirtschafts- und Finanzkrise einen wichtigen Beitrag für Wohlstand, Wachstum und Beschäftigung in Deutschland. Die Anzahl der Arbeitnehmer in der Ernährungsindustrie stieg 2009 um 0,8 % auf 535.000 an. Damit zählt die Branche, die von kleinen und mittelständischen Unternehmen geprägt ist, zu den vier größten deutschen Industriezweigen.
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GfK: Consumer Index Dezember 2011

Selbstbewusste Konsumenten geben den Ton an
– LEH wächst über Nachfragequalität und Preise

2011 war – objektiv gesehen – alles andere als ein gutes Jahr: der Euro in der Krise, Griechenland vor dem Ruin, die Politik gefangen im permanenten Krisenmanagement. mehr...

Ernährungsindustrie in Zahlen 2011

Knapp 150 Mrd. Euro Umsatz, 5.900 Betriebe und 544.000 Beschäftigte in 2010 machen die Ernährungsindustrie zum viertgrößten deutschen Industriezweig und zu einem Garanten für Wohlstand, Wachstum und Beschäftigung. Die Stabilität der Branche sichert die tägliche Versorgung der Verbraucher mit qualitativ hochwertigen und vielfältigen "Mitteln zum Leben", in Deutschland und der ... mehr...

BVE-Konjunkturreport November 2011
Ernährungsindustrie zuversichtlich zum Jahresende

Die Ernährungsindustrie konnte ihren Branchenumsatz im September 2011 im Vergleich zum Vorjahresmonat nominal um 9,2% auf 14,4 Mrd. Euro steigern. Setzt sich der bisherige Trend auch im Weihnachtsgeschäft fort, so würde das Jahr erfolgreich abgeschlossen. Allerdings ist das Wachstum vor allem preisbedingt. Preisbereinigt stiegen die Umsätze im September 2011 im Vergleich zum Vorjahresmonat um 2,5%. Positiv auf die starken Umsätze im September wirkte sich besonders das gute Wetter aus. ... mehr...

Exportklima in der Ernährungsindustrie eingetrübt – aktuelle Exportlage gut, gemischte Erwartungen

Das Export-Klima in der Ernährungsindustrie hat sich im Dezember 2011 leicht eingetrübt und lag mit +39 Punkten um 13% unter dem Wert vom Mai 2011. Dabei wird das Export-Klima nach wie vor mehrheitlich positiv beurteilt. Die Einschätzung der aktuellen Geschäftslage der Unternehmen auf den Auslandsmärkten fällt derzeit unverändert positiv aus ... mehr...

BVE-Konjunkturreport Oktober 2011

Die Ernährungsindustrie erzielte im August 2011 einen Branchenumsatz von 12,6 Mrd. €; das entspricht einem nominalen Plus von 11,3% gegenüber dem Vorjahr. Damit wurde der positive Trend im Jahresverlauf 2011 bestätigt, in dem die Ernährungsindustrie nach bisherigen Schätzungen 122,0 Mrd. € (+9,0%) erwirtschaften konnte. Die reale Umsatzentwicklung in der Ernährungsindustrie ... mehr...

Exportklima in der Ernährungsindustrie weiter verbessert – Potenziale in Russland und China

Der Exportklimaindex der Ernährungsindustrie hat sich im Mai 2011 leicht verbessert und lag mit 45 Punkten um 10%höher als im Dezember 2010. Die aktuelle Geschäftslage auf den Auslandsmärkten wird derzeit von den Unternehmen etwas weniger positiv eingeschätzt als vor einem halben Jahr. Insbesondere die Exporte in die EU-Länder haben sich weniger dynamisch entwickelt als erwartet... mehr...

BVE-Konjunkturreport Juni 2011
Verbraucherpreise für Lebensmittel nach wie vor günstig

Die Ernährungsindustrie erzielte im 1. Quartal 2011 einen Branchenumsatz von 38,6 Mrd. Euro. Das entspricht einem nominalen Zuwachs von 7,0% gegenüber dem Vorjahresquartal. Wachstumstreiber war das Auslandsgeschäft mit einem Exportvolumen von 10,6 Mrd. Euro in den ersten drei Monaten dieses Jahres und einer Steigerung um 10,4%. mehr...

BDI Konjunkturreport 03 / 20. Juli 2011

In der Jahresmitte 2011 präsentiert sich die deutsche Volkswirtschaft in ausgezeichneter Verfassung.
Der Start ins Jahr war ausgesprochen dynamisch. Mit einem Wachstum von 1,5 Prozent gegenüber dem Vorquartal und von 5,2 Prozent gegenüber dem entsprechenden Vorjahresquartal wuchs die deutsche Wirtschaft im ersten Quartal 2011 so stark wie nie zuvor seit der deutschen Wiedervereinigung vor nunmehr über 20 Jahren. Nach dem fulminanten BIP-Zuwachs von 3,6 Prozent im Jahr 2010 dürfte die deutsche Volkswirtschaft 2011 damit erneut um deutlich mehr als drei Prozent zulegen. mehr...

ZEW Branchenreport Innovationen Januar 2011

Das Krisenjahr 2009 brachte auch für die Nahrungsmittel-, Getränke- und Tabakindustrie Umsatzrückgänge in allen drei Teilbranchen. Angesichts großer struktureller Herausforderungen versuchten 43 % der Unternehmen, ihre Wettbewerbsfähigkeit durch die Einführung neuer Produkte oder neuer Prozesse zu behaupten... mehr...

Förderung erneuerbarer Energien verteuert Lebensmittel

Die Ernährungsindustrie ist besorgt über den zunehmenden Einsatz von Agrarrohstoffen für die Energieerzeugung. Die staatliche Förderung der nachwachsenden Rohstoffe führt dazu, dass eine Nutzungskonkurrenz um landwirtschaftliche Flächen zwischen Energie- und Lebensmittelerzeugern entsteht. mehr...

Lebensmittel langfristig günstig

In den letzten 50 Jahren stieg der durchschnittliche Nettostundenlohn in Deutschland um mehr als das Zehnfache von 1,27 € auf 14,05 € (alte Bundesländer). Bereinigt um die Verbraucherpreissteigerung nahm laut Institut der Deutschen Wirtschaft die Kaufkraft der Nettoverdienste immerhin noch um das Dreifache zu. mehr...